Пирожное "Моти" черная смородина (55 г)
130,00
р.
В конце XIX века киотский мастер Итиро Кавамура совершил революцию: он соединил традиционную рисовую оболочку с нежнейшей кремовой текстурой. Мы бережно сохранили его философию ручного труда, дополнив её изысканными европейскими начинками. Это не просто пирожное, а мост между древним Киото и современным мегаполисом.
Используем только аутентичный клейкий рис. Добиваемся идеальной тягучести и бархатистой текстуры вручную. Никакой жесткости — только тающая нежность.
Начинки на основе французского белого шоколада, сыра «Маскарпоне» и натуральных фруктов и ягод - спелого манго, ароматной клубники, яркой черной смородины, наливной вишни.
Идеальный баланс сладости без приторности. Каждое пирожное формуется кондитером индивидуально.
Как правильно раскрыть вкус «моти»?
Шаг 1. Дайте им согреться. Достаньте десерт из холодильника за 15 минут до подачи. Тесто должно стать максимально мягким.
Шаг 2. Забудьте про приборы. Моти едят исключительно руками. Почувствуйте его невероятную тактильную нежность.
Шаг 3. Подберите пару. Идеально сочетается с несладким зеленым чаем, матча-латте или легким фильтр-кофе.
Используем только аутентичный клейкий рис. Добиваемся идеальной тягучести и бархатистой текстуры вручную. Никакой жесткости — только тающая нежность.
Начинки на основе французского белого шоколада, сыра «Маскарпоне» и натуральных фруктов и ягод - спелого манго, ароматной клубники, яркой черной смородины, наливной вишни.
Идеальный баланс сладости без приторности. Каждое пирожное формуется кондитером индивидуально.
Как правильно раскрыть вкус «моти»?
Шаг 1. Дайте им согреться. Достаньте десерт из холодильника за 15 минут до подачи. Тесто должно стать максимально мягким.
Шаг 2. Забудьте про приборы. Моти едят исключительно руками. Почувствуйте его невероятную тактильную нежность.
Шаг 3. Подберите пару. Идеально сочетается с несладким зеленым чаем, матча-латте или легким фильтр-кофе.
Смотрите также
Вам нужна помощь?
Расскажите о событии, и мы поможем с выбором торта
Нажимая на кнопку “Отправить запрос”, я соглашаюсь с Политикой конфиденциальности
Наименование ООО «Мильфей»
Юр. адрес: 119121, г. Москва, Вн. Тер. Г. Муниципальный округ Хамовники, ул.Погодинская, д. 2, помещение 2/1
ИНН: 9704255442
ОГРН: 1247700813360
Юр. адрес: 119121, г. Москва, Вн. Тер. Г. Муниципальный округ Хамовники, ул.Погодинская, д. 2, помещение 2/1
ИНН: 9704255442
ОГРН: 1247700813360
ПН-ВС 9:00-20:00
Москва, ул. Нижегородская, 29/33 с. 13
Москва, ул. Нижегородская, 29/33 с. 13
Сделаем любой торт по индивидуальному заказу
Просто загрузите фотографию желаемого торта. Мы обработаем ваш запрос и свяжемся с вами в ближайшее время для уточнения деталей.
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Лимон - жасмин
Крем лимонный со свежевыжатым соком с добавлением большого количества сливочного масла и желатина, бисквит на основе цедры лимона и сыра маскарпоне, пропитан пуншем лимонным, крамбл, прослоен кремом жасмин на основе натурального жасминового чая и лимонного конфита.
Карамбар
Карамельный крем и мусс на основе ириса, бисквит заварной шоколадный пропитанный пуншем Бейлис, хрустящий слой состоящий шоколада черное золото, пралине и паста фундук, вафельная крошка, ванильный крем с добавлением сметаны.
Йогуртовая
Мусс йогуртовый, крем фисташковый, пропитан мультипуншем, бисквит Джоконда фисташковая, желе из банана, персик, клубника, Амаретто, добавлены карамелизированные орехи, настой груши, клубники и хрустящая фисташковая паста, белый шоколад, вафельная крошка.
Кокосовое молоко
Мусс на основе пюре кокос с добавлением натурального ореха и ликера малибу, крем малиновый, дакуаз кокос, крамбл кокосовый, конфит малина.
Шоколад-карамель
Шоколадный мусс, ганаш шоколад, хрустящий слой состоит из пасты пралине-фундук, кукурузные хлопья, шоколад, бисквит спираль- пропитанный пуншем какао, бисквит шоколад мягкий.
Прага
Шоколадный бисквит, пропитанный шоколадным пуншем, крем на основе варёного сгущеного молока, итальянской меренги, взбитых сливок и какао порошка, прослойка мармелада из пюре зелёного яблока, фейхоа и айвы.
Суфле
Классическое суфле с добавлением сливочного масла сдобно-взбивного бисквита.
Медовик
Заварной медовый бисквит, крем масляный, сгущённое молоко, крем сметанный.
Leave your phone number and we will contact you!
+74952258342