Составы тортов

d

Представляем составы наших тортов

Торты — 2 500 руб/кг.​

Лимон-жасмин — Крем лимонный со свежевыжатым соком с добавлением большого количества сливочного масла и желатина, бисквит на основе цедры лимона и сыра маскарпоне, пропитан пуншем лимонным , крамбл, прослоен кремом жасмин на основе натурального жасминового чая и лимонного конфита.

Карамбар — Карамельный крем и мусс на основе ириса, бисквит заварной шоколадный пропитанный пуншем Бейлис , хрустящий слой состоящий шоколада черное золото, пралине и паста фундук, вафельная крошка, ванильный крем с добавлением сметаны. ​

Йогуртовая — Мусс йогуртовый, крем фисташковый , пропитан мультипуншем, бисквит Джоконда фисташковая, желе из банана, персик, клубника, Амаретто, добавлены карамелизированные орехи, настой груши, клубники и хрустящая фисташковая паста, белый шоколад, вафельная крошка.

​​Кокосовое молоко — Мусс на основе пюре кокос с добавлением натурального ореха и ликера малибу, крем малиновый , дакуаз кокос, крамбл кокосовый , конфит малина. ​

Шоколад-карамель — Шоколадный мусс , ганаш шоколад, хрустящий слой состоит из пасты пралине-фундук, кукурузные хлопья, шоколад, бисквит спираль- пропитанный пуншем какао, бисквит шоколад мягкий.

Торты — 1 500 руб/кг.​

Суфле птичье молоко — Классическое суфле с добавлением сливочного масла сдобно-взбивного бисквита.

Медовик — Заварной медовый бисквит, крем масляный, сгущённое молоко, крем сметанный .

×

Купить в 1 клик

+7(495) 225-83-42