Начинки — 2 800 руб за 1 кг торта без декора.

Лимон-жасмин

Крем лимонный со свежевыжатым соком с добавлением большого количества сливочного масла и желатина, бисквит на основе цедры лимона и сыра маскарпоне, пропитан пуншем лимонным, крамбл, прослоен кремом жасмин на основе натурального жасминового чая и лимонного конфита.

Карамбар

Карамельный крем и мусс на основе ириса, бисквит заварной шоколадный пропитанный пуншем Бейлис, хрустящий слой состоящий шоколада черное золото, пралине и паста фундук, вафельная крошка, ванильный крем с добавлением сметаны. ​

Йогуртовая

Мусс йогуртовый, крем фисташковый , пропитан мультипуншем, бисквит Джоконда фисташковая, желе из банана, персик, клубника, Амаретто, добавлены карамелизированные орехи, настой груши, клубники и хрустящая фисташковая паста, белый шоколад, вафельная крошка.

Кокосовое молоко

Мусс на основе пюре кокос с добавлением натурального ореха и ликера малибу, крем малиновый, дакуаз кокос, крамбл кокосовый, конфит малина. ​

Шоколад-карамель:

Шоколадный мусс, ганаш шоколад, хрустящий слой состоит из пасты пралине-фундук, кукурузные хлопья, шоколад, бисквит спираль- пропитанный пуншем какао, бисквит шоколад мягкий.

Прага

Шоколадный бисквит, пропитанный шоколадным пуншем, крем на основе варёного сгущеного молока, итальянской меренги, взбитых сливок и какао порошка, прослойка мармелада из пюре зелёного яблока, фейхоа и айвы.

Начинки — 2 400 руб за 1 кг торта без декора.

Суфле

Классическое суфле с добавлением сливочного масла сдобно-взбивного бисквита.

Медовик

Заварной медовый бисквит, крем масляный, сгущённое молоко, крем сметанный.